這真的是意外
原本只是要去香港進行小吃 吃吃喝喝之旅
沒想到Eddie 先生自己嘴饞想試試看米其林餐廳
所以我有幸也跟著一起享用
選來選去最後決定要先吃龍景軒
其實還有一間米其林三星 Caprice 可以選，但因為我自認我的服裝不符合法國菜 so......
沒想到 當天龍景軒客滿 幫我們訂位的先生直接幫我們改訂caprice (因為他知道我們再找三星餐廳)
所以我只好穿著一身休閒裝扮去吃高級的法國菜...........
6樓的view 很棒，可以看到維多利亞港
繼上次在台北 Ladies吃過法國菜之後，再次享用法國料理
很講究的餐具
雖然請客的人說隨便我點，但這麼貴参参的餐廳，有價格實惠的套餐可點，就選這個就好摟!
Caprice 目前的主廚是 Vincent Thierry (我沒有做功課，so不知道他的background)
點完餐之後會先送上熱熱的迷迭香棒 佐橄欖油 兩種都是很單純的味道
餐廳內看的空間很寬敞，讓人心情一整個都好了起來 (完全忘記天天加班到九點的辛苦)
開放式的廚房可以看到廚師的準備狀況
用完迷迭香棒之後，因為我一直死盯著麵包看，服務生走過來問我說要不要先用點麵包? (真害羞)
wow,不過瞧瞧這些lovely bread 好久沒有吃到法國麵包了
選好之後會送上butter 可以選有鹽 跟 無鹽兩種奶油搭配 (我個人比較愛有鹽奶油)
餐點的等候時間不算太長，大概是我隨手拍拍 隨意看看之後沒多久就送上前菜
Eddie 點的亞拉斯加蟹肉沙拉前菜 (實際菜名太長，這是我個人亂編的) 先送上
這道菜我只試吃了一小口，算是很light的一道，jelly也很有蟹肉的味道
再來是我選的野菌濃湯 伴 火腿起司麵包
濃湯有很濃的菌類的味道，我猜是牛肝菌?? 麵包的味道一般般
這算是小禮物，因為點套餐有送了一杯酒搭配
點了帶子就選個白酒吧，2007年的 Chardonnay 喝起來還不錯，稍稍緊了一點就是
因為我不喜歡白天喝酒，所以覺得這樣的分量剛好
記得上次在Ladies 也開了一瓶白酒
Eddie的主菜 鯛魚大蝦配西班牙米
我的: 香煎日本帶子伴蘭吐豆 souce 是 鴨肝汁
帶子稍微煎過之後跟她本身的鮮味結合，可以品嘗到單純的食物的滋味 入口之後就是一整個大滿足
因為太好吃捨不得一次吃完，最後還被Eddie 搶食兩塊，都想掉淚了
這次用餐還有一位陳大哥，是個很熱心又好客的香港朋友
他也點了一套餐 不過他只用完前菜就說吃不下了 主餐最後是我跟Eddie 分食完畢
這是三文魚 & 鱈魚幕斯
主菜: 牛仔膝
吃起來是很軟嫩的口感，感覺燜的時間很久，醬汁黑橄欖的味道跟牛膝搭配起來不搶戲
紅肉的主菜，我選了紅酒搭配，因為兩位男士忙著談事情
就通通由我來享用了，一個人享用兩個人的幸福啊......
Merlot 的紅酒還算順口 但覺得白酒配海鮮比較搭
吃完主餐之後，接下來當然是要期待甜點摟，看看這一盤精緻的點心
心情一級棒呢，沒想到更驚喜的在後頭，
原本以為只有選一個，沒想到服務生說，一個人選三個
哈哈，我一整個樂翻天，心裡偷偷盤算如果在分食一點Eddie的 那我就六個都嚐到
結果.....................陳大哥說 這麼開心那我的分都給妳吧........................
(大哥人真的太好了，他自己只吃了一道前菜，結果這頓是他請客@@)
當下我是既開心又難過的，開心的是我可以吃到那麼多甜點
難過的是我的體重看來是要爆表了，早知道剛剛就不要吃那半份牛膝了
不過能被好吃的甜點塞滿胃是很幸福的一件事情
(飽到在逛了一大圈香港之後，我只喝了一杯楊枝甘露當晚餐)
但我好佩服坐我隔壁的外國女生吃得比我多又這麼瘦 (趁拍風景的時候偷拍了她)
自己一個人享用了前菜 沙拉 主菜 甜點 完整的set
最後很優雅的翻閱著雜誌.....真的很enjoy life
好啦 用完甜點來喝個茶吧
分量很夠的牛奶跟砂糖，但我過飽
好好的品嚐了原味的茶
就在以為要Ending 的時候，這時又送了茶點
扼腕的是還有我愛的可麗露........迷你版的好cute
為了不留下遺憾，我吃了可麗露跟中間的軟糖
而且因為一整個過撐 也沒有打包的念頭
這真的是一頓大滿足的米其林饗宴啊，沒有好好做功課是有點那麼的小後悔
但就我本人淺薄的知識可及，米其林評比的除了主廚本身的功力
其實也有包含了餐廳整體的用餐環境 (Caprice 環境真的很棒) 還有服務生的品質
依稀還有是否符合當地文化這個品項?! (等我讀完法國美食末日危機之後再來補充好了)
用餐當天是星期日，後來觀察到，大家的服裝有正式有休閒，我隔壁的女士是穿套裝用餐喔
下次我會記得帶套適合用餐的服裝出差，避免喪失品嚐美食的機會 :P
希望有機會去嚐嚐四樓的龍景軒
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旅行的J (7)